La fédération des artisans boulangers du Gard songe à la création d'une baguette produite en circuit court à l'échelle du département. La gardoise pourrait voir le jour en fonction des réponses apportées au sondage.
Produire une baguette 100% gardoise c'est ce qu'envisage la fédération des artisans boulangers du Gard. Avec du blé cultivé dans le département, une farine produite dans le Gard et revendue à des artisans boulangers gardois pour créer une baguette qui s'intitulerait La Gardoise. La fédération des artisans boulangers vous invite à répondre à un questionnaire pour juger de la pertinence de cette idée via le lien ci-après.
Lien vers le sondage : https://forms.gle/7k8VLDwtaYTDhuBw9
A lire aussi :