Ce mercredi 5 juillet, les Halles de Nîmes ont accueilli un nouvel étalier ou plutôt une nouvelle étalière : La Petite Nîmoise ! L'étal est spécialisé dans la vente de brandade et produits à base de brandade.
La Petite Nîmoise propose un large choix de brandade de différents artisans et fabricants "afin que toute la clientèle puisse trouver la brandade qu'il aime et qui lui convient." précise Karine Daniel, la propriétaire du banc.
L'étal propose également des plats cuisinés locaux : rouille, croq chorizo, taboulé de la mer, rillette thon / saumon, saumon fumé et brandade confectionnés par la poissonière Sandra Clément à Uzès mais aussi des petits patés nîmois à la brandade de l'étalier Thierry Bosc et bien d'autres délicieux produits à découvrir.
Karine Daniel, nouvelle étalière des Halles de Nîmes
L'étal remplace un banc de fruits et légumes spécialisé dans la pomme de terre. Karine Daniel n'en est pas à sa première expérience dans les Halles de Nîmes. Elle tenait précédemment avec son mari "Le royaume de la pomme de terre" et encore avant l'étal "Charcuterie Bruguier".
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