Justine Confort est née à Nîmes en 1994. Après une belle expérience dans la restauration de luxe à l'étranger, elle a décidé d'ouvrir un établissement place de la mairie. Elle fêtera le premier anniversaire de son installation...
Justine Confort est née à Nîmes en 1994. Après une belle expérience dans la restauration de luxe à l'étranger, elle a décidé d'ouvrir un établissement place de la mairie.
Elle fêtera le premier anniversaire de son installation ce vendredi 14 août avec ses amis et les habitués du lieu. Pour l'occasion, Justine proposera une sangria à tous ses clients pour lesquels elle a invité un groupe musical qui jouera un beau répertoire de musique gitane. Un avant-goût de la féria des vendanges.
Avec le confinement qui nous a été imposé, nous avons serré les dents pendant deux mois. Nous avons malgré tout proposé des plats à emporter. Mais, pour ma part, je suis davantage dans une relation de proximité avec une clientèle qui aime les échanges et les retrouvailles. Ce premier anniversaire répond à un besoin de marquer mon aventure et de poursuivre sur cet élan.
Ainsi, Justine fêtera donc ce premier anniversaire avec les nîmois qui lui ont témoigné beaucoup de fidélité. Un rendez-vous qui comptera parmi les moments fort auprès des nîmois.
Chez Madow,
6, place de la mairie : 04 34 32 59 83
6, place de la mairie : 04 34 32 59 83