Quand je suis arrivée, il y a trente ans, c’est là que j’ai choisi de travailler...
Christine Busquet est installée dans l’Allée du Cumin aux Halles depuis plus de 10 ans. Dans son étal de 10 mètres linéaires, elle possède un trésor de près de 100 fromages qu’elle vend à une clientèle aussi fidèle au lieu, dédié aux produits laitiers, qu’à la gentillesse naturelle de Christine... [...]
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