La presse n’était pas la bienvenue aux abattoirs d’Alès lors de la visite du sous-préfet, Monsieur Rampon, à l’occasion de l’Aïd El Kébir. Jean Rampon souhaitait s’assurer du bon respect de l’abattage rituel. Les vidéos polémistes de l’association L214 ont incité les responsables de l’abattoir à une vigilance sans faille. «Le droit commun», souligne le sous-préfet, «c’est l’étourdissement de l’animal avant son égorgement, avec une dérogation pour l’abattage rituel». Où se trouve le point d’équilibre entre le respect de la loi de la République et le souhait d’une partie de la communauté musulmane ? [...]
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