Le concours national de paella se tiendra pour la deuxième fois à Nîmes le 18 mai 2024, dans le cadre de la feria. Les candidatures peuvent être déposées.
José Escudero était le lauréat de l'édition précédente. La Feria de Pentecôte à Nîmes qui se déroulera du 16 au 20 mai 2024 accueillera à nouveau le "championnat de France de paella" le samedi 18 mai. Les inscriptions sont ouvertes jusqu'au 22 mars. Le concours aura lieu en public sur l'avenue Feuchères, au cœur de la fête, à partir de 11 heures.
Pour prendre part à ce concours national de paella, les candidats, qu'ils soient professionnels ou amateurs, tous Français âgés de plus de 18 ans, doivent soumettre leur candidature par mail :
Envoyer une vidéo de 59 secondes maximum présentant les motivations pour participer au concours de paella, le nombre de portions prévues pour le poêlon de 70 cm de diamètre (6 ou 10 personnes), la liste des ingrédients autorisés, ainsi que trois photos au maximum de paella préparée par le candidat pour évaluer l'aspect visuel. Deuxièmement, une copie recto/verso de la carte d'identité du candidat. Pour finir, remplir le formulaire en ligne sur le site d’inscription.
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