Dans le cadre de la semaine de l’artisanat du 1er au 8 février et du soutien du ministère du Travail, «Vis ma vie d’apprenti», vendredi 8 février, la député Françoise Dumas a répondu à l’invitation du président de la CMA30 Henry Brin pour vivre la vie d’une apprentie diplômée, Angela, originaire d’Amérique Latine, en 2ème année de CAP.
Avec un groupe de 9 apprentis, sur un cours de pratique de 8 à 12 heures au laboratoire de l’IRFMA30, une belle synergie s’est structurée entre les deux femmes où la députée a appris la réalisation du bavarois au chocolat.
Tablier de pâtissière et coiffée de la toque blanche, Françoise Dumas a observé le travail de minutie, d’élaboration et de disponibilité que requiert ce beau et noble métier. [...]
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