Gourmandise, contemplation et solidarité se cristallisent dans la chocolaterie de Charlie. La boutique La Tabletterie, située sur la Place aux Herbes à Nîmes, accueille une exposition sur l’univers du réalisateur Tim Burton du 10 janvier au 15 février. De quoi croquer à pleines dents dans la féerie, notamment érigée par des films américains, autour de l’art du chocolat.
Charly et sa chocolaterie, c’est toute une histoire. Ce mercredi, l’artisan installé depuis 7 ans dans l'Ecusson, s’active. Quelques décorations restent à installer avant de recevoir les hôtes. Dans le même temps, les clients continuent d’affluer. Les produits vedettes aujourd’hui (et jusqu’au 20 février) sont les tablettes de chocolat fourrées et ganaches au praliné. Dans 30 de ces emballages, des tickets d’or sont enrobés.
« Il paraît que le mot vernissage vient du fait que les peintures sentent encore le vernis quand on les installe, lâche Charly. Là, pour le coup, on est en train de finir alors que le vernissage est ce soir ». Dans une heure à peine, des dizaines d’invités stimuleront sa boutique pour le lancement de l’exposition sur l’univers du réalisateur Tim Burton.
Une quarantaine d'oeuvres exposées
L’étrange Noël de Monsieur Jack, Les Noces funèbres, Beetlejuice, Alice au Pays des merveilles, Edward aux mains d’argent et naturellement Charlie et la chocolaterie sont à mis à l’honneur par une quarantaine d’œuvres exposées dans tout le bâtiment.
Des curieux sont là avant l’heure. « Ces films sont quasiment toute mon enfance. Je suis du restaurant à côté et j’ai vu qu’ils faisaient une exposition sur Tim Burton donc je voulais aller voir. Ce sont de sacrés tableaux. Le concept de l’exposition par rapport à la chocolaterie, c’est bien trouvé quand même ! », dit Cheryhanne Cantat, salariée du Petit Moka. C’est justement sur son lieu de travail que l’idée est née.
Place aux artistes sur la place aux Herbes
« La place aux Herbes, c’est un lieu avec pas mal d’artistes qui se rencontrent », explique Charly le chocolatier. Beaucoup viennent prendre un café au Petit Moka, donc j’ai très vite fait la rencontre de Michel Monteils et Christian Prades. On a sympathisé et on s’est dit qu’on allait organiser des petites expos dans la boutique ».
Cela fait trois ans que le concept est lancé. Celle-ci est particulière, « c’est la première fois qu’on fait une exposition aussi importante. Il y a une trentaine d’artistes regroupés pour cette exposition, donc c’est quelque chose d’assez nouveau ! » affirme l’artisan chocolatier, « de père en fils », qui confectionne lui-même ces gourmandises.
«Des personnes hauts en couleur»
Charly pourrait s’identifier à Charlie. C’est pourtant bien l’adaptateur au cinéma du personnage Roald Dahl qui l’inspire. « J’ai vu quelques uns de ses films et ils m’ont toujours marqué. Il a cette capacité à faire voir la beauté dans des choses étranges. Dans des choses qui d’habitude nous révulsent ou nous font peur. J’ai toujours aimé les personnages, les personnes hautes en couleur, notamment sur Nîmes, j’en ai rencontré quelques-unes. Ils ont une beauté cachée et ça, c’est fascinant ».
Qu’apportent ces films à l’industrie du chocolat ? « Ça fait travailler l’imaginaire collectif. Les gens ont besoin de rêver un peu dans leur quotidien. Ça écrit la légende du chocolat, un produit qui suscite plein d’émotions », dit-il. Tombée dedans dès son plus jeune âge, sa représentation du chocolat est affinée. « C’est la madeleine de Proust, c’est quelque chose de qualité, qu’on ne peut pas manger en grosse quantité, mais qu’on savoure vraiment. Pour moi, c’est un produit simple et bon ».
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