La pomme reinette et l’oignon doux des Cévennes étaient les mascottes de la foire ce dimanche 23 octobre ! Les 80 producteurs d’Origine Cévennes ont pu présenter leur dernière récolte au public, dans le centre-ville du Vigan. Un bilan satisfaisant pour Thomas Vidal, directeur de la coopérative, qui reste malgré tout bien en dessous de l’édition précédente.
Châtaignes, noix, oignons doux, pommes de terre… Et bien entendu, la pomme reinette, « star du Vigan », étaient fièrement exposées parmi les produits locaux autour de la pyramide emblématique de la foire, édifiée par la coopérative Origine Cévennes.
« Notre plus grosse vente a été l’oignon » constate Thomas Vidal directeur de la coopérative, comme c’est souvent le cas chaque année.
La pyramide, emblème de la foire montée par les adhérents de la coopérative Origine Cévennes © Pays viganais
Une fréquentation moins marquée
Moins bondée que l'édition 2021, la 28e édition de la foire a attiré les promeneurs qui ont joué le jeu © Origine Cévennes
Si les annonces de mauvais temps n’ont pas empêché le bon déroulement de l'événement, en termes de fréquentation, son sentiment est moins enthousiaste « des visiteurs oui, mais moins nombreux qu'en 2021, qui était une énorme année… Pour cette édition on n’a pas vu de grosse affluence, pour le stand de la coopérative en tout cas, c’est bien en dessous des chiffres de l’an dernier ».
Pour la 28e édition, le chef Gilles Granier était le parrain de la foire. Avec son épouse Valérie, ils sont à la tête de l’Auberge Cigaloise. Ce dimanche, le couple a mis à l’honneur ces deux produits du terroir « que sont l’oignon doux et la pomme reinette". Cuisine locale et de saison, le couple a concocté des recettes spécialement pour la foire… !
Malgré une fréquentation timide, les producteurs sont contents, les échanges avec les passants venus sur les stands place du Quai et devant la mairie, ont été « un réconfort ». Autre point positif : le drive a marché à plein régime ! L’annonce de la foire a amené du flux en boutique, « on a très bien vendu le samedi, les animations dans le cadre de la foire ont conduit les visiteurs au magasin », reconnaît le directeur de la coopérative Origine Cévennes.
Les producteurs de la coopérative © Origine Cévennes
La récolte d’Oignons doux ravagée par la citadelle
Pas à la hauteur des éditions précédentes donc, mais globalement, la foire a trouvé son public. Si l’on s’intéresse à la récolte de la « perle nacrée des Cévennes », le bilan des courses est largement moins réjouissant. « Sur la récolte brute, on est sur les mêmes niveaux, mais on a énormément de pertes dues à la cicadelle » cet insecte qui ravage les cultures. S’ajoute à cela le manque d’eau et les grosses chaleurs…
Résultat : 1 000 tonnes de moins récoltées par rapport à l’an dernier, « sur 2 400 tonnes c’est énorme. C’est la pire année en 30 ans, pour certains producteurs, 80% de la récolte est partie à la poubelle. »