Le samedi 27 mai, lors de la Feria de Pentecôte, se tiendra le concours national de paëlla organisé par la ville de Nîmes. Si vous souhaitez participer, vous pouvez vous inscrire en ligne avant le 7 avril.
Depuis 2018 et chaque 20 septembre, est organisée la Journée Mondiale de la Paëlla avec un concours international à Sueca, en Espagne. La Ville de Nîmes, qui se met à l’heure espagnole, lors de ses férias, offre aux français la possibilité de cuisiner leur propre paëlla dans le respect de la tradition de Valencia, en organisant un concours national octroyant au gagnant de Nîmes une place de fait au concours de Sueca.
Comment devenir champion de la paëlla ?
Le gagnant recevra comme prix, un trophée qui l’accréditera comme vainqueur du concours national de paëlla, ainsi qu’une place pour concourir au championnat du monde à Sueca (Espagne). Pour participer, vous devez être un français de plus de 18 ans, professionnel ou non. Suivez ce lien pour vous inscrire en ligne et suivez les indications : Ville de Nîmes – Concours National de paëlla de Nîmes 2023 (nimes.fr)
Le jury avec des spécialistes de la paëlla
Le jury qui sélectionnera les finalistes et le gagnant est composé d’Éric Gil, Champion du monde de paëlla 2022, de Jose Ramon Aracil Belda, cuisinier professionnel Nîmois, spécialiste de la cuisine espagnole, d’un représentant de la confrérie des restaurateurs de métiers du Gard, mais aussi d’un élu de la Ville et de deux membres du Service Festivités de la Ville de Nîmes.
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