Soframa, Artimat, Occitanie Distribution, la Saf.. Ces derniers mois le groupe breton Even distribution a racheté ces quatre entreprises pour se positionner sur le marché du sud de la France. Un désir de conquête porté par l’essor de la restauration rapide et de la boulangerie.
Quatre PME sont récemment tombées dans les filets d’Even. Artimat à Millau, Occitanie Distribution à Albi, Soframa à Aimargues et la SAF à Arles appartiennent désormais au groupe Even, historiquement implanté en Bretagne. Ces acquisitions commencent en novembre 2021.
« Le marché Boulangerie, pâtisserie, viennoiserie, snacking est en fort développement. C’était porteur, depuis la pandémie, mais pas que, il y a une tendance de la vente à emporter qui s’accélère », explique Jean-Marie Arnal, directeur général d’Even distribution. Selon le groupe Even, 6 Français sur 10 fréquentent au moins une fois par semaine un lieu de type snacking.
Un marché estimé à 19 milliards d’euros
Conséquence : « les nouveaux points de vente en restauration rapide se multiplient comme des petits pains de burgers, sandwichs, paninis… » Plus de 5 000 auraient vu le jour ces deux dernières années dans l’Hexagone. Le marché du snacking s’élèverait ainsi à 19 milliards d’euros.
Ces quatre entreprises sont regroupées à travers le réseau « Capella sud ». Le réseau, déjà existant en Bretagne sous le nom Capella Nord, « entend faire jouer à plein les synergies entre ses entreprises ». Mutualisation des systèmes d’information et harmonisation des produits pour de meilleures conditions d’achat sont les fers de lance de sa stratégie pour conquérir toujours plus le marché tout en montant en gamme.
« Le réseau Capella travaille à la montée en gamme de son offre en privilégiant les achats responsables, la durabilité, les circuits cours,, les produits locaux et de saison, la réduction du gaspillage alimentaire, l’engagement environnemental, l’écoconception des emballages », explique le groupe.
Le pari « Capella »
Le réseau Capella (nord et sud confondus) serait désormais fort de 7 PME régionales, 300 collaborateurs sur 10 sites, et 15 000 clients pour un chiffre d’affaires de 140 millions d’euros.
« J’ai été approché par plusieurs groupes agroalimentaires dans le cadre de la cession de l’entreprise, indique David Guillermo, ex-propriétaire de Soframa à Aimargues. Je me suis senti en confiance avec le Groupe Even qui incarne nos valeurs de simplicité, proximité et service », ajoute celui qui est désormais directeur régional du réseau Capella Sud. Le montant du rachat de Soframa par Even n’est pas dévoilé par les deux parties.
Even distribution est un des quatre pôles d’activité du groupe Even. En 2022, son chiffre d’affaires avoisine les 720 millions d’euros pour plus de 2 700 salariés à travers 23 sociétés sur l’ensemble du territoire national.
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